大屁股

距離上次新手下廚的馬鈴薯燉肉已經有很長的一段時間..手一直都很癢~

這一次我挑戰南洋料理..因為個人吃東西口味偏重.而且重酸味.當然是從泰國菜下手啦!

從上網搜尋泰國菜的作法和認識香料的過程中.有一點點的覺得很麻煩又複雜.但是我不放棄!!

所以發揮搜尋的小功力.網路無奇不有.有 "心" 不怕做不到~

尤其看了料理鼠王後.更深刻的感受到.沒有做不到的事.看你要不要做而已~

泰式料理用香料用很兇.我就去搜尋有哪一些賣家專門賣組合的香料包和泰式調味料

一次把需要的哩哩叩叩東西買齊.等東西寄到之後.利用了一個休假天.在美美的廚房中.小試身手~

先看看我的成品

左上角就是這一次成功的泰式酸辣蝦湯.中間那盤主菜是義式香料炸雞腿.

原本要用酸辣海鮮湯.成本太大.

自己吃不用吃那摸好.把冰箱剩的拿出來用.只好....改成酸辣蝦湯.((感覺好心酸))

然後.

我又自己做決定加了排骨肉.將錯就錯.沒想到熬出來的排骨比蝦子還好吃~

製作過程....下次補~

熬了一鍋成功的湯品之後.心滿意足的自以為是...

下次.我要挑戰的泰國菜是無敵下飯 打拋肉 ~ 還有 最愛美食之ㄧ 月亮蝦餅 

加油~